CMSとは、コンテンツ（Contents）マネージメント（Management）システム（System）の略です。画像やテキストなどのWebコンテンツを構成するものを統合して体系的に管理し、Webサイトの表示部分の生成などといったことを行います。
たとえば、テキストを用意し、これをここに表示したい、これを表示するページを作りたい、というときに、HTMLなどを扱う必要なく、Webブラウザ等からシステム内に入力するだけで、その情報を保管し、表示部分を生成するといったことを行えるのです。
Webブラウザでも更新が可能であるシステムが存在する点など、ブログにも似ていますが、「時系列での情報提供」に向いたブログよりも、よりWebサイト向けに構成されています。
つまり、ブログよりも更に自由度を高めにしつつ、Webサイトの更新を簡易にしたものとなります。
CMSで作るWebサイトとは、これを用いたWebサイトのことになります。
これを更新するのに、かなり大幅な改造をする、CMSの本体自体をいじる、というのでもない限り、従来必要であったHTML、CSSなどといったサイト作成のための知識がいることはないというのが、このシステムの利点となっています。
ちなみにCMSは有料・無料のもの双方が存在しますが、サイトのサーバによっては利用ができないこともあります。